• Anasayfa
• Anamur ve Türkler
• Anamurium'dan Anamur'a
• Anamur'un Tarihi
• Anamur'da Turizm
• Anamur'a Ulaşım
• Anamur'da Sosyal Hayat
• Anamur Tarım ve Toprak
• Anamur İlçe Haritası

AHEP ÜNİVERSİTESİ’ NDEN ALANYA’YA TAM 1 MİLYON TL’LİK ARAŞTIRMA YATIRIMI!

 

Alanya Hamdullah Emin Paşa (AHEP) Üniversitesi’ne ait son teknoloji ile donatılacak olan Gıda Araştırmaları Laboratuar Projesi  BAKA’dan mali destek onayı aldı.

 

Alanya`daki gıda işletmelerinin ve tarım üreticilerinin temel sorunlarına yönelik çözüm önerileri geliştirmek amacıyla Alanya Hamdullah Emin Paşa Üniversitesi (AHEP Üniversitesi) Gastronomi ve Mutfak  Sanatları Bölümü tarafından Alanya İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü iştiraği ile hazırlanan ve “2015 yılı Yenilikçi Teknolojiler Mali Destek Programı” nın “Kar Amacı Gütmeyen Kuruluşlar” kategorisinde Batı Akdeniz Kalkınma Ajansı (BAKA)`na sunulan “Alanya ve Civarındaki Gıda İşletmelerinin Ürün Katma Değerini / Gıda Güvenliğini Artırıcı AR-GE Çalışmalarının Geliştirilmesi” isimli proje, değerlendirmeye alınan 16 adet proje arasında en başarılı proje olarak belirlenmiş ve % 80 hibe oranıyla desteklenmeye hak kazanmıştır.

 

 

 

Proje ekibinde AHEP Üniversitesi`nden kurum yetkilisi olarak Prof. Dr. Erol Sayın, proje koordinatörü olarak Yrd. Doç. Dr. Zelal Polat, proje koordinatör yardımcısı olarak Yrd. Doç. Dr. Hatice Reyhan Öziyci, proje danışmanı olarak Prof. Dr. Suat Ungan ile Alanya İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Mehmet Rüzgar ve veteriner hekim Sibel Tan Demirci’nin yer aldığı ve yaklaşık bütçesi 850 bin TL olan bu proje ile gıda güvenliğini sağlamaya yönelik mikrobiyolojik ve kimyasal gıda analizlerinin yapılacağı ve ileri düzeyde analitik cihazların yer alacağı gıda araştırmaları laboratuvarı 9 ay içerisinde tamamlanacak.

 

Kurulacak laboratuvar ile öncelikli olarak Alanya`daki küçük ve orta ölçekli işletmelerin rekabet gücünü artırmaya yönelik projeler üreterek bu işletmelerin kalkınmasına paralel olarak Alanya`nın bölgesel kalkınmasını da desteklemek hedefleniyor. Bu projelerin gerçekleştirilmesinde kamu kuruluşlarının katılımı de sağlanarak üniversite, özel sektör ve kamu kuruluşları arasındaki işbirlikleri güçlendirilmek isteniyor. Laboratuvar imkanından yararlanılarak yapılması planlanan diğer hedefler arasında ise turizm ve gıda işletmelerinin uzman personellerinin gıda güvenliği ve hijyeni konularında teorik ve uygulamalı eğitimler alması, küçük ve orta ölçekli işletmelerin teknik sorunlarına yönelik danışmanlık hizmetleri alması ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencilerinin eğitim kalitesinin artırılması yer alıyor. AHEP Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’ne mevcut tam donanımlı mutfak alt yapısına ilave olarak kazandırılacak olan bu laboratuvar ile bölümün Türkiye’de gelişmiş alt yapı olanaklarına sahip ilk bölüm olma özelliği taşıyacağı da ifade ediliyor.

ANKET

Tüm Anketler